敬老の日は、毎年9月の第3月曜日。今年2023年の敬老のは9月18日（月）
となります。普段お世話になっているおじいちゃん、おばあちゃんにカツオのタタキを発送いたします。
・二人暮らしの小食なご高齢のご夫婦
→ 2023 秋の戻りカツオのタタキ：薬味付きセット 約400g（2～3人前）ご予約 通常価格 ¥4,500
・ご家族で敬老の日のパーティに（〜5人）
→ 2023 秋の戻りカツオのタタキ：薬味付きセット 500g以上（4～5人前）ご予約 通常価格 ¥5,300
・ご家族で敬老の日のパーティに（〜8人）
→ 2023 秋の戻りカツオのタタキ：薬味付きセット 850g以上（6～8人前）ご通常価格 ¥6,800
■旬をむかえる秋の戻りカツオ
藤原鮮魚店では4月から6月の春の初カツオ、9月から11月の秋の戻りカツオが高知沖で獲れるカツオでは最も美味しく召し上がることができると考えております。
■脂ののった戻りガツオ
春の初カツオはあっさりとした味わいに対して、秋の戻りカツオは脂ののった味わいが特長です。またサイズも初ガツオと比較すると大きい傾向にあり、大きければ大きいほど味わいは深くなると言われています。この旬の戻りガツオが最も美味しく感じられる期間に限定して、藤原商店では、一切冷凍せず風味が落ちない「生カツオ」のタタキを通販しております。高知沖のカツオが入荷しない1月～3月、味の落ちる7月～8月は販売を休止して初カツオと戻りカツオの時期に販売をしています。美味しい時期にしか販売しないこだわりの希少な旬の味「生のカツオ」は、敬老の日や特別な日のお祝いなどの贈り物として毎年多くの方からお選び頂いております。
■もし食べ残したら
あまったり食べきれなかったカツオは、カツオの漬け丼や煮節にしていただくと、翌日おいしくお楽しみいただけます。
詳しくはこちらをご覧下さい →
